胡颓子

名称：胡颓子

胡颓子，别名半春子、甜棒槌、雀儿酥、羊奶子，学名E．pungens，原产中国，北半球温带和亚热带地区，属胡颓子科常绿灌木。果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用。

形态特征

胡颓子为大型常绿灌木，株高可达4m，通常具刺。枝开展，小枝褐色。叶厚革质，椭圆至长圆形，长4～10厘米，宽2～5厘米，先端尖或钝，基部圆形，边缘通常波状，上面初有鳞片，后即脱落。下面初具银白色鳞片，后渐变褐色鳞片；叶柄长6～12毫米，褐色。花1～3朵或4朵簇生，银白色，下垂，长约1厘米，有香气；花被筒圆筒形或漏斗形，筒部在子房上部突狭细，先端4裂；雄蕊4；子房上位，花柱无毛，柱头不裂。果实椭圆形，长约1.5厘米，被锈色鳞片。

胡颓子的花着生在叶腋间，每腋着生1—3朵，花期9-11月，来年5月份果实成熟，果熟后呈红色，形美色艳。

地理分布

主要分布在北半球温带和亚热带地区。中国有2属41种。

抗寒力比较强，在华北南部可露地越冬，能忍耐零下8℃左右的绝对低温，生长适温为24—34℃，耐高温酷暑。在原产地虽生长在山坡上的疏林下面及阴湿山谷中，但不怕阳光曝晒，也具有较强的耐阴力。对土壤要求不严，在中性、酸性和石灰质土壤上均能生长，耐干旱和瘠薄，不耐水涝。

生于山地杂木林内和向阳沟谷旁；或有栽培。在我国分布于江苏、浙江、安徽、江西、福建、湖南、湖北、四川、贵州、陕西等地。

栽培技术

繁殖方法：常用播种和扦插繁殖。

播种：每年5月中、下旬将果实采下后堆积起来，经过一段时间的成熟自已腐烂，再将种子淘洗干净立即播种。种子发芽率只有50％左右，因此应适当加大播种量，采用开沟条播法，行距15-20厘米，覆土厚1．5厘米，播后盖草保墒。播种后已进入夏季，气温较高，一个多月即可全部出齐，应立即搭棚遮荫，当年追肥2次，翌年早春分苗移栽，再培养1-2年即可出圃。

扦插：扦插多在4月上旬进行，剪充实的1-2年生枝条做插穗，截成12-15厘米长一段，保留l一2枚叶片，入土深5-7厘米。如在露地苗床扦插需搭棚遮荫，盆插时应放在荫棚下养护，2个月左右生根，可继续在露地苗床培养大苗，也可上盆培养。

栽培管理：移植以春季3月最适宜。不论地栽还是盆栽，都就带有完好的土团。盆栽主要是供厅堂和室内陈设，用普通培养土上盆，可常年在室内陈设或放在室外的疏荫下养护。2-3年翻盆换土1次，盛夏到来之前追施3-4次液肥，盆土应间干间湿。为了使它们大量结果，秋季应继续追肥，冬季可放在居室内继续观赏。还可用来制作树桩盆景，在南方常是进山挖掘野生的老树桩，先在泥瓦盆中蟠扎造型，成形后再栽入盆景盆中。这种办法会破坏原来的山林植被，造成水土流失，不宜提倡。

盆栽胡颓子只开花不挂果，与盆栽时间长短、品种有关，与养分和管理方法密切相关。胡颓子在山上易结果，是因为生长时间长，根系发达，能从大量的泥土中吸收养分。而盆内种植的泥土有限，必须经过几年生长，根系发达后，才有可能在肥料充足、光照通风好的情况下，开花结果。胡颓子品种不同，结果也有差异。如小叶胡颓子与大叶胡颓子相比，小叶难开花结果，大叶可花簇布满全树。为了达到花后坐果率高，在生长期每隔10天需施腐熟的农家肥，这样坐果可达到开花量的40%以上。初春便可看到满树如缀红玉，晶莹剔透，十分可爱的红果。胡颓子属易开花结果的树种，只要注意管理，施足肥料，年年硕果累累还是能做做到的。

出处

1.《中藏经》：胡颓子，其实酸涩，夏红可食，形如枣，核类山茱萸。拣叶背白者用。

2.《本草经集注》：胡颓子，凌冬不雕，子亦应益人。或云寒热病不可食。

各家论述

①马琬《食经》:"补益五脏。"

②《草木便方》:"除烦热，消渴。"

③《现代实用中药》:"收敛，止泻，治痢疾。"

④《福建民间草药》:"止血，疗痢。"

⑤金华《常用中草药单方验方选编》:"收敛止泻，止咳平喘。治消化不良，疝气，喘咳，血崩，骨髓炎，痔疮，腰部扭伤。"

其他名称

卢都子(《中藏经》)，雀儿酥(《雷公炮炙论》)，王婆奶(《履巉岩本草》)，蒲颓子、半含春(《纲目》)，半春子、甜棒捶(《植物名实图考》)，牛奶子、石滚子(《草木便方》)，羊母奶子(亨利氏《中国植物名录》)，糖罐头(迈尔氏《中国植物名录》)，羊奶奶(《贵州民间方药集》)，咸匏头(《福建民间草药》)，柿蒲、灯蒲(《泉州本草》)，土萸肉、补阴丹、瓶匏、田蒲(《闽东本草》)。野荸荠、野枇杷、浆米草、野水葡萄、大麦奶、白扁蓄、甜果儿、麦榄(《浙江民间常用草药》)，鸡卵子、清明子(《江西草药》)，斑楂、干茄、大麦前果、大叶巴桩子(金华《常用中草药单方验方选编》)，潘桑果，麦果果、野枣子(《上海常用中草药》)，蒲栗子(苏医《中草药手册》)。

药用价值

性味：酸、涩、平，无毒。

性状：叶椭圆形，革质，边缘多卷曲。上面淡黄色至黄棕色，下面银白色，散布有褐色鳞片，尤以主脉附近为多；叶柄褐色。气微，味微苦。

成分：果实含有糖类，脂肪，鞣质，有机酸及维生素B、C。

化学成分：花含挥发油。

功能主治：止咳平喘。用于咳嗽气喘、咳血、痈疽、外伤出血。

[老年慢性支气管炎］

胡颓子叶，培燥研细末，每服1．5～3克，糖水调服，一日2次。

［腹泻、不思饮食]

胡颓子果15克，水煎服，一日2次。

［支气管哮喘］

胡颓子叶12克，苏子9克，白果7粒，水煎，一日分2次温服。

[无名肿毒、未破溃者]

胡颓子根90～150克，煎浓汁，涂洗患部，一日～5次。

功能主治：

根：祛风利湿，行瘀止血。用于传染性肝炎，小儿疳积，风湿关节痛，咯血，吐血，便血，崩漏，白带，跌打损伤。

叶：止咳平喘。用于支气管炎，咳嗽，哮喘。

果：消食止痢。用于肠炎，痢疾，食欲不振。

用法用量：根1～2两，叶、果3～5钱。

备注：同属植物藤胡颓子Elaeagnus glabra Thunb.功效类似。

采制：全年可采，晒干。

营养成分：果实富有营养，每百克鲜果含Vc12-30mg，胡萝卜素3.15mg，VB10.4-0.7mg，还含钙20.6mg，磷57.2mg。果肉含水土90.6%，粗蛋白2.45%，脂肪2.8%，总糖5.1%，总酸1.45%。含17种氨基酸。

其他应用

胡颓子枝条交错，叶背银色，花芳香，红果下垂，甚是可爱。宜配花丛或林缘，还可作为绿篱种植。

营养成分

果实富有营养，每百克鲜果含Vc12-30mg，胡萝卜素3.15mg，VB10.4-0.7mg，还含钙20.6mg，磷57.2mg。果肉含水土90.6%，粗蛋白2.45%，脂肪2.8%，总糖5.1%，总酸1.45%。含17种氨基酸。

化学成分

胡颓子属植物中主要化学成分有挥发油、萜类、生物碱、黄酮等；药理活性主要有降血糖，降血脂、抗脂质氧化、抗炎镇痛、免疫等。

食疗价值

用途

用于胃阴不足，口渴舌干；久泻久痢，大肠不固；肺虚喘咳。

用法

生食，煎汤，或熬膏服。

附方

1，山楂胡颓子汤：山楂10g，鲜胡颓子15g。加水煎服。

本方取山楂消食，胡颓子收敛止泻。二者又均对肠道致病菌有一定抑制作用。用于饮食积滞，消化不良，少食腹泻，或肠炎、痢疾之轻症。

2，胡颓子汤：鲜胡颓子30g，胡颓叶15g。加水煎浓汤服。

方中二物均能敛肺止咳，胡颓叶作用尤强；胡颓子兼能生津润肺。同用可达润燥敛肺止咳之功。用于阴虚肺燥，久咳气喘。

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