青皮

名称：青皮

青皮是常绿小乔木或灌木，高约3米；枝柔弱，通常有刺。叶互生，革质，披针形至卵状披针形，长5.5～8厘米，宽2.9～4厘米，顶端渐尖，基部楔形，全缘或具细钝齿；叶柄细长，翅不明显。花小，黄白色，单生哐簇生于叶腋；萼片5；花瓣5；雄蕊18～24，花丝常3～5枚合生；子房9～15室。柑果扁球形，直径5～7厘米，橙黄色或淡红黄色，果皮疏松，肉瓤极易分离。在长江以南各省区广泛栽培。为中国著名果品之一。

基本概述

青 皮

青皮系橘幼果皮， 圆球横剖四花开，

外皮深灰成青绿， 硫肝破气消滞积。

【英文名】 PERICARPIUM CITRI RETICULATAE VIRIDE

【别名】 四花青皮、个青皮、青皮子

【来源】 本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。为芸香科小乔木橘Citrus reticulata Blanco及其多种栽培变种的幼果或未成熟果实的青色果皮。

【制法】

青皮：除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干。

醋青皮：取青皮片或丝，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。每100kg青皮 ，用醋15kg。

[产地] 主产于四川、湖南、江西、浙江、福建、广东、广西等南方产橘区。

[采收] 5-6月间摘取或拣收落下的幼果，洗净，晒干，为“个青皮”。7-8月间摘取未成熟的果实，沸水潦过，用刀由顶做十字纵剖成四瓣至近基部，除去瓤囊，晒干，即为“四花青皮”。

性状特点

四花青皮：果皮剖成4 裂片，裂片长椭圆形，长4～6cm，厚0.1～0.2cm。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1～2列。气香，味苦、辛。

个青皮：呈类球形，直径0.5～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.1～0.2cm，外缘有油室1～2列。瓤囊8～10 瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。

药材形性

呈不规则的圆球形，部分被横剖为两瓣，直径0．3-2cm。外表面深灰色或黑绿色，有细皱纹及小瘤状突起，可见细密小凹点(油室)，顶端有稍突起的花柱残基，基部有圆形的果柄痕。质坚硬，横剖面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0．15-0．4cm，中央有瓤囊7-13瓣，干缩成片状，气清香，味苦辛。以个匀、质硬、体重、肉厚、瓤小、香气浓者为佳。

青皮

四花青皮 果皮多纵剖为4瓣，裂瓣多呈长椭圆形，长2．5-5cm，宽1.5-2.5cm，厚0．1cm，多向内卷曲。外皮青绿色或橙棕色，有皱纹。内表面黄白色。气微香，味苦、辛。

以外皮青、内面白、皮厚、香气浓者为佳。

炮制：

青皮 原药材清水浸泡，洗净捞出，闷润8-12小时，至内外湿度一致时，切0．15cm薄片，晒干。饮片呈类圆形片状，切面黄白色，内有瓤囊。

炒青皮 与麸皮用文火炒至微带焦黄色为度，铲出筛去麸皮，晾凉。麸炒可减破气之烈性，并能和胃。

醋青皮 取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌匀闷润后，微火炒至微黄色透香气时取出，摊凉，能入肝，增加疏肝破气止痛之功。

青皮炭 青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭后增强消食化滞、和胃止泻之功

酒青皮 以黄酒为辅料，法同上，可增强辛散行气之力。

成分： 与陈皮类同。

青皮

性味、归经： 苦辛、温。入肝、胆、胃经。

功用： 疏肝破气、消积化滞。用于胸肋脘胀痛，乳痈、疝痛，食积气滞。

处方名： 青皮 小青皮 醋青皮.

用量、用法： 3-9克，煎服。

注意： 气虚者忌用。

保贮： 置干燥处。

按： 部分地区以甜橙幼果作青皮，与本草记载不符。

品种鉴别

（1） 四花青皮 本品粉末灰绿色或淡灰棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，壁稍增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，垂周壁增厚，气孔长圆形，直径20～28μm，副卫细胞5 ～7个；侧面

青皮竹

观外被角质层，靠外方的径向壁稍增厚。草酸钙方晶存在于近表皮的薄壁细胞中，呈多面形、菱形或方形，直径8～28μm，长24～32μm。橙皮苷结晶棕黄色，呈半圆形、类圆形或无定形团块。螺纹、网纹导管细小。

个青皮 瓤囊表皮细胞狭长，壁薄，有的呈微波状，细胞中含有草酸钙方晶，并含橙皮苷结晶。

（2） 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至约1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 2μl,分别点于同一用0.5％氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13）为展开剂，展至约3cm，取出，晾干，再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水（20：10：1：1）的上层溶液为展开剂，展至约8cm，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

含量测定

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇-水（25:75）为流动相；检测波长为284nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于1000。对照品溶液的制备 精密称取橙皮苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.1mg的溶液，即得。供试品溶液的制备 取本品细粉0.2g，精密称定，置

青皮竹

50ml量瓶中，加甲醇30ml，超声处理30分钟，放冷，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液2ml，置5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1μl，注入液相色谱仪，测定，即得。

本品含橙皮苷（C28H34O15）不得少于5.0％。

【性味归经】 苦、辛，温。归肝、胆、胃经。

【功能主治】 疏肝破气，消积化滞。用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。

【用法用量】 3～9g。

【贮藏】 置阴凉干燥处。

【摘录】 《中国药典》

青皮竹

开放分类： 植物、竹、禾本科

种 名： 青皮竹

学 名： Bambusa textilis McClure

科： 竹亚科

属： 簕竹属

形态特征

丛生竹，竿高达9-12米，径3-5厘米。竿直立，节间甚长，竹壁薄，近基部数节无芽，箨环倾斜。箨鞘初有毛，后无之，箨耳小，长椭圆形，不甚相等，箨舌略呈弧形，中部高约2-3毫米，箨叶窄三角形，直立。出枝较高，基部附近数节不见出枝，分枝密集丛生达10-12枚。每小枝上叶片8-14枚，长10-25厘米。笋期5-9月。

分布习性

主产于广东、广西、福建、湖南、云南南部亦有栽培。好生于土壤疏松、湿润、肥沃的立地；河岸溪畔、平原、丘陵、四旁均可生长。适生于温暖湿润之气候环境中。

栽培管理

青皮冬瓜

移植母竹或用种子育苗均可繁殖。生长快，成林易。南方各省采用埋竿、埋节、埋兜，主枝及次生枝育苗繁殖等法，均已成功。

观赏特色

竹竿甚密集，枝稠叶茂，绿荫成趣。

园艺配置

于庭园或公园中，家前屋后均宜成片栽植。

变种紫线青皮竹B. textiles var. fusca

竹竿和笋箨基部具有紫色条纹，观赏价值比青皮竹为高。

变种崖州竹B. textiles var. gracilis

竿较细小，叶片也较小，更具婀娜多姿，适宜于较小空间的庭院配置。

青皮 基本概述

青皮

青 皮

青皮系橘幼果皮， 圆球横剖四花开，

外皮深灰成青绿， 硫肝破气消滞积。【英文名】 PERICARPIUM CITRI RETICULATAE VIRIDE

【别名】 四花青皮、个青皮、青皮子

【来源】 本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。为芸香科小乔木橘Citrus reticulata Blanco及其多种栽培变种的幼果或未成熟果实的青色果皮。

【制法】

青皮：除去杂质，洗净，闷润，切厚片或丝，晒干。

醋青皮：取青皮片或丝，照醋炙法（附录Ⅱ D）炒至微黄色。每100kg青皮 ，用醋15kg。

[产地] 主产于四川、湖南、江西、浙江、福建、广东、广西等南方产橘区。

[采收] 5-6月间摘取或拣收落下的幼果，洗净，晒干，为“个青皮”。7-8月间摘取未成熟的果实，沸水潦过，用刀由顶做十字纵剖成四瓣至近基部，除去瓤囊，晒干，即为“四花青皮”。

青皮 性状特点

青皮

四花青皮：果皮剖成4 裂片，裂片长椭圆形，长4～6cm，厚0.1～0.2cm。外表面灰绿色或黑绿色，密生多数油室；内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有油室1～2列。气香，味苦、辛。个青皮：呈类球形，直径0.5～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的油室，顶端有稍突起的柱基，基部有圆形果梗痕。质硬，断面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0.1～0.2cm，外缘有油室1～2列。瓤囊8～10 瓣，淡棕色。气清香，味酸、苦、辛。

青皮 药材形性

个青皮 呈不规则的圆球形，部分被横剖为两瓣，直径0．3-2cm。外表面深灰色或黑绿色，有细皱纹及小瘤状突起，可见细密小凹点(油室)，顶端有稍突起的花柱残基，基部有圆形的果柄痕。质坚硬，横剖面果皮黄白色或淡黄棕色，厚0．15-0．4cm，中央有瓤囊7-13瓣，干缩成片状，气清香，味苦辛。以个匀、质硬、体重、肉厚、瓤小、香气浓者为佳。

青皮

四花青皮 果皮多纵剖为4瓣，裂瓣多呈长椭圆形，长2．5-5cm，宽1.5-2.5cm，厚0．1cm，多向内卷曲。外皮青绿色或橙棕色，有皱纹。内表面黄白色。气微香，味苦、辛。

以外皮青、内面白、皮厚、香气浓者为佳。炮制：

青皮 原药材清水浸泡，洗净捞出，闷润8-12小时，至内外湿度一致时，切0．15cm薄片，晒干。饮片呈类圆形片状，切面黄白色，内有瓤囊。

炒青皮 与麸皮用文火炒至微带焦黄色为度，铲出筛去麸皮，晾凉。麸炒可减破气之烈性，并能和胃。

醋青皮 取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌匀闷润后，微火炒至微黄色透香气时取出，摊凉，能入肝，增加疏肝破气止痛之功。

青皮炭 青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭后增强消食化滞、和胃止泻之功

酒青皮 以黄酒为辅料，法同上，可增强辛散行气之力。

成分： 与陈皮类同。

青皮

性味、归经： 苦辛、温。入肝、胆、胃经。功用： 疏肝破气、消积化滞。用于胸肋脘胀痛，乳痈、疝痛，食积气滞。

处方名： 青皮 小青皮 醋青皮.

用量、用法： 3-9克，煎服。

注意： 气虚者忌用。

保贮： 置干燥处。

按： 部分地区以甜橙幼果作青皮，与本草记载不符。

青皮 品种鉴别

（1） 四花青皮 本品粉末灰绿色或淡灰棕色。中果皮薄壁组织众多，细胞形状不规则，壁稍增厚，有的作连珠状。果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，垂周壁增厚，气孔长圆形，直径20～28μm，副卫细胞5 ～7个；侧面观外被角质层，靠外方的径向壁稍增厚。草酸钙方晶存在于近表皮的薄壁细胞中，呈多面形、菱形或方形，直径8～28μm，长24～32μm。橙皮苷结晶棕黄色，呈半圆形、类圆形或无定形团块。螺纹、网纹导管细小。个青皮 瓤囊表皮细胞狭长，壁薄，有的呈微波状，细胞中含有草酸钙方晶，并含橙皮苷结晶。

（2） 取本品粉末0.3g，加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液5ml，浓缩至约1ml，作为供试品溶液。另取橙皮苷对照品，加甲醇制成饱和溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各 2μl,分别点于同一用0.5％氢氧化钠溶液制备的硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯－甲醇－水（100:17:13）为展开剂，展至约3cm，取出，晾干，再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水（20：10：1：1）的上层溶液为展开剂，展至约8cm，取出，晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm） 下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

青皮 含量测定

照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。色谱条件与系统适用性试验 用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇-水（25:75）为流动相；检测波长为284nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于1000。对照品溶液的制备 精密称取橙皮苷对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.1mg的溶液，即得。供试品溶液的制备 取本品细粉0.2g，精密称定，置

青皮竹

50ml量瓶中，加甲醇30ml，超声处理30分钟，放冷，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，精密量取续滤液2ml，置5ml量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各1μl，注入液相色谱仪，测定，即得。本品含橙皮苷（C28H34O15）不得少于5.0％。

【性味归经】 苦、辛，温。归肝、胆、胃经。

【功能主治】 疏肝破气，消积化滞。用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。

【用法用量】 3～9g。

【贮藏】 置阴凉干燥处。

【摘录】 《中国药典》

青皮 青皮竹

青皮

开放分类： 植物、竹、禾本科种 名： 青皮竹

学 名： Bambusa textilis McClure

科： 竹亚科

属： 簕竹属

形态特征

丛生竹，竿高达9-12米，径3-5厘米。竿直立，节间甚长，竹壁薄，近基部数节无芽，箨环倾斜。箨鞘初有毛，后无之，箨耳小，长椭圆形，不甚相等，箨舌略呈弧形，中部高约2-3毫米，箨叶窄三角形，直立。出枝较高，基部附近数节不见出枝，分枝密集丛生达10-12枚。每小枝上叶片8-14枚，长10-25厘米。笋期5-9月。

分布习性

主产于广东、广西、福建、湖南、云南南部亦有栽培。好生于土壤疏松、湿润、肥沃的立地；河岸溪畔、平原、丘陵、四旁均可生长。适生于温暖湿润之气候环境中。

栽培管理

青皮冬瓜

移植母竹或用种子育苗均可繁殖。生长快，成林易。南方各省采用埋竿、埋节、埋兜，主枝及次生枝育苗繁殖等法，均已成功。观赏特色

竹竿甚密集，枝稠叶茂，绿荫成趣。

园艺配置

于庭园或公园中，家前屋后均宜成片栽植。

变种紫线青皮竹B. textiles var. fusca

竹竿和笋箨基部具有紫色条纹，观赏价值比青皮竹为高。

变种崖州竹B. textiles var. gracilis

竿较细小，叶片也较小，更具婀娜多姿，适宜于较小空间的庭院配置。

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