雉

名称：雉

雉（zhì）俗称"野鸡"，已少见，要保护，禁止猎杀。现已能人工饲养。雄的尾长，羽毛鲜艳美丽。雌的尾短，羽毛黄褐色，体较小。善走而不能久飞。肉可吃，羽毛可作装饰品。

鸡形目(Gallifor

mes)雉科(Phasianidae)体型大於山鹑和鹑的鸟。大多数雉(雉亚科〔Phasianinae〕,约有16属50种)栖于开阔林地和田野，尾长，成小群觅食。所有种类均能发出沙哑的叫声和其他各种声调。多数种雄鸟羽衣豔丽，雌鸟色彩不鲜豔。雄雉有距1至多个，面部有装饰用的肉质突起物，繁殖期好斗，求偶的雄鸟於雌鸟在场时有时格斗至死，而在场的雌鸟对之仍无动於衷。原来雉的分布中心自中国至马来西亚。几种雉鸡已归化於别处，2000年前左右归化於安纳托利亚及欧洲。许多种是动物园或私人鸟舍的珍禽或饲养於林苑中供射猎用，有些种因捕猎已濒临绝灭。普通雉(Phasianus colchicus)有20∼30个亚种，遍布整个亚洲地区。归化其他地区的雉可能是多个亚种的混合体，以灰腰环颈雉(又名中国雉)的血统占优势。雉喜栖於接近稠密灌丛的谷地。雄鸟体长约90公分(35吋)，有弯曲狭窄带横斑的尾羽，背褐色，胸部黄铜色，颈紫绿色，有两个小型的耳羽束。全身有斑有纹。雄雉可同约3只淡褐色、尾较短的雌雉交配。巢为草制，每窝产卵约10枚，经3∼4周孵化。

日本绿雉(P. versicolor)的体羽主要为绿色，有金属光泽；对人类未能觉察到的地震十分敏感，当地震将临时齐声鸣叫。东南亚的眼斑

雉有镶「眼」的长羽毛。已知有两种类型︰冠眼斑雉属(Rheinardia)和眼斑雉属(Argusianus)。马来西亚、苏门答腊和婆罗洲的大眼斑雉(A.argus)体长可达2公尺(6.5吋)，求偶表演时，雄鸟颤动身体，大「眼」似在旋转。观赏用雉已有数百年的培育史，在世界各地均已展出许多种类。西方最著名的展览用雉是两种有颈羽的雉︰白腹锦鸡(Chrysolophus amherstiae)和红腹锦鸡(C. picturs)。有几种雉具有特别豔丽的色彩，如中亚南部的虹雉或英比氏雉。喜马拉雅英比氏雉(Lophophorus impejanus, 即棕尾虹雉)雄体头和喉部呈绿色，而有金属光泽，颈和後颈呈黄铜色，翕金绿色，翅淡紫色，背白色，尾橙黄色，腹部黑色；雌鸟褐色，有条纹。中国虹雉(L. lhuysii, 即绿尾虹雉)的分布今仅限於中国西部，是濒危种。亚洲的角雉属(Tragopan)的雄鸟也是世界上最豔丽的鸟类之一；求偶期喙下方有一块颜色鲜豔的肉质「围巾」和一对短的肉质角，体羽红、黄或灰色，具白色斑点。

雉kǎi "矲雉"。

气味 （肉）酸、微寒、无毒。

主治

1、脾虚下痢，日夜不止。用野鸡一只，治净，加桔皮、葱、椒等五味，作成馄饨，空心吃下。

2、消渴饮水，小便频数。用野鸡一只，加五味煮汤喝，肉亦可食。

3、心腹胀满。用野鸡一只、茴香（炒）、马芹子（炒）、川椒（炒）、陈皮、生姜吃下。吃鸡的这一天，早上服喜禾散，辰时服此方，得午时服导气枳壳丸。

参考

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