竹壳菜的功效作用(竹壳菜的功效与作用：抗疲劳、降血脂、抑菌、润肺) ...

竹壳菜的功效作用

竹壳菜，又名竹荪、竹荚菜，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和药用价值。竹壳菜的功效作用包括以下几个方面：

1.补充营养

竹壳菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，特别是其蛋白质含量较高，可达到15%以上，且氨基酸组成比较完整，具有较高的营养价值。竹壳菜还含有丰富的钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，能够有效地补充人体所需的营养成分。

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2.增强免疫力

竹壳菜中含有多种活性物质，如多糖、蛋白质和多种微量元素等，具有较强的免疫调节作用。长期食用竹壳菜可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防各种疾病。

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3.降血脂、降血糖

竹壳菜中含有一种特殊的多糖物质，具有良好的降血脂和降血糖作用。长期食用竹壳菜可以有效地预防和治疗高血脂、高血糖等疾病，有利于维护人体健康。

4.抗肿瘤

竹壳菜中含有多种具有抗肿瘤活性的物质，如多糖、蛋白质、多种微量元素等，能够有效地抑制肿瘤细胞的生长和扩散，防止肿瘤的恶化和转移。长期食用竹壳菜可以有效地预防和治疗各种肿瘤疾病。

5.美容养颜

竹壳菜中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等营养成分，能够有效地促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤弹性和光泽，有利于美容养颜。此外，竹壳菜还具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效，对保护心血管、防治肝病、缓解疲劳等方面也有一定的作用。

总之，竹壳菜是一种营养丰富、药用价值高的食用菌，长期食用有利于增强人体免疫力、降低血脂血糖、抗肿瘤、美容养颜等方面。因此，我们应该多吃竹壳菜，保持健康。

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