碗莲

碗莲

英文名称：Nelumbo nucifera

别名：莲花 (古称)芙蓉 菡萏 芙蕖

分类：水生

科属：植物界 被子植物门 双子叶植物纲 毛茛目 睡莲科 莲属

盛花期：夏季 秋季

碗莲的介绍

碗莲，顾名思义，就是栽种在碗内的荷花。也称为钵莲、盆莲，就是种在碗内的莲花，专供陈于室内几桌之上，以美化居住环境。 碗莲原产于江苏，以苏州所产最为著名，我国古籍中多有记载。碗莲若培养得法，种出直径仅5厘米左右的花朵，娇小玲珑，风姿卓绝。再在其花繁叶茂时加以修剪，使之疏密相间，错落有致，再在碗内摆布小山、航船、小桥、鸡鸭等类的小品，确能构成令人神往的意境，极富雅趣。

碗莲的形态特征

碗莲是多年生挺水性水生植物，地下茎深埋水底泥中，夏季 开花，花朵单立。 种子具坚硬不透水之种皮，可保持上千年不腐败。

碗莲的生态习性

碗莲喜阳光充足，不耐阴。喜热，生长适温为20～30℃，气温低于15℃时生长停滞。喜湿怕干，喜相对稳定的静水。以富含有机质的肥沃黏土为宜。适宜的pH值为6.5。

碗莲的栽培技术

培育碗莲，宜选花径小至7～8cm以内，株高在20～25cm左右，立叶不超过15cm的优良品种，如“娇容”、“娃娃莲”“白雪公主”、“醉杯”等珍贵品种加以培养。栽培的容器，不可太小，容器太小不易开花。家用的菜碗的口径一般只有15cm，太小，最好用口径25cm、高约20cm的小圆缸。栽培用土选肥沃的河塘泥最为理想。栽植可在清明前后地，先在缸底匍一层3～4cm厚的腐殖土，并拌入一些腐熟的饼肥液。接着垫入培养土(上面需留5～6cm沿口以便储水)和少量水，调成稀糊状，然后将小藕顶芽朝下，沿缸边斜栽入泥，使尾节上翘，略露泥面，栽好后放置在向阳处接受阳光2～3天，使泥浆收缩，固定种藕，提高土温，以利萌芽。这时再加少量清水，待浮叶长出后，再稍微加高水位，至立叶长出后，随着叶柄的伸长而逐渐加满缸水，以后每天都添一些水。在碗莲生长期间，不需再施肥。施肥过多会成肥害。碗莲娇嫩，易受冻害。入冬时应将缸碗移入室内向阳处，每星期加少量水。待到翌年清明时翻盆，取出种藕，重新栽种。

碗莲的养殖方法

选盆
名称虽叫碗莲，但如果用菜碗养殖，就嫌太小、太浅了。碗太浅装的营养土太少，不能使植株得到充分养分；太小容不下伸展的须根，会长不好。一个适合的尺寸是保证容器直径在25～87.5cm左右.深度在20～62.5cm左右。保证37.5cm左右深的土壤让根部充分生长。

土壤选择

碗莲要求含腐殖质较丰富的塘泥或稻田泥作栽培土，切忌用工业污染土。黄泥粘度大，使用量要适当，过粘会影响藕鞭的伸长和藕的膨大；沙质土疏松，粘性不够，容易遭风害而折损，有碍于根系的生长，一般以黄泥、沙质土按7：3的比例混合使用为宜。如无沙质土，可加黄沙，但比例要略小些。城市郊区，可直接选用蔬菜地的园土；城市中还可用春季 盆花换盆的宿土加一半的黄泥作栽培土。

种子种植
准备：碗莲种子，锉刀，一个容器盆，沙子。可以从水族店买一点沙子，把沙子一点点撒进去，铺在泥巴上。沙子分几次撒的。撒一遍，等水沉淀了再撒一遍，直到整个缸都撒均匀。有了沙子后，水很快就清了。再把水换了，还可以在里面养几条小鱼，鱼可以吃水里的虫子，粪便可以肥花，又可以观赏，一举数得。
碗莲的种皮很厚，为了比较顺利的发芽，需要进行简单的处理。首先请分辨碗莲种子的两端，一端是有小小的凸起，一端是小小的凹点，要处理的是凹点那一端。
碗莲种子怎么种？有多种方式来处理凹点的一端，常规的方法通常有：
在水泥地上磨掉种皮；
用老虎钳夹破；
用锋利的小美工刀切掉一小块种皮。
先泡上几天，这样种皮变软更好处理
泡上水，慢慢等待碗莲种子吧
用小盒子或者盘子或者随便什么容器把处理好的种子泡上水。注意事项：
如果气温低，可以用保温杯，30度温水。20度以上气温，就室内外泡都可以。
每天换水两次，我一般是早上和晚上各换一次；
水要淹过种子深度就可以了；

气温高，发芽快。一般20度以上，3天到一周发芽。

莲种
莲种在开始种植前需要先进行破皮操作，种皮需要在有凹陷的屁股一端进行开皮。可以采用在水泥地上进行磨皮或利用老虎钳将屁股端的种皮磨开，切忌磨到种皮已经磨通，看见里面深褐色的胚皮即可，不要伤到里面的种胚。
破皮后将种子放在水中浸泡，可放在阳光中进行暴晒，同时注意水份的补充，1日需要换水2次。
在20℃以上温度中，3日左右便可以出芽。出芽后可以将种皮再剥掉1/3以便更好的吸收水份。待发出根部后，移至容器中种植。
容器
一个适合的尺寸是保证容器直径在25～35cm左右.深度在20～25cm左右。保证15cm左右深的土壤让根部充分生长。
土壤
栽培用土选肥沃的河塘泥最为理想，如果很难取得河塘泥，使用仙土也可以 (黑仙土为佳)
阳光
一定要给予莲花充足的阳光。养花者不可只顾碗莲放置在室内装点环境和欣赏，长时间放在室内使它见不到阳光，忘记了它是喜爱充足阳光的植物，只有晒得盆土温暖起来，才能迅速生长。
水量
水量根据阶段的不同而不同。碗莲初栽时，水不宜多，水多了会降低温度，不利小苗生根发育，且影响其呼吸透气，甚至造成烂根。在植株叶片长大时，碗中需要逐渐加灌清水，才能适应它叶片浮于水面进行光合作用的需要。否则就会出现叶边焦枯萎黄的现象。[5]
施肥
碗莲喜肥，若缺少肥料，则生根长叶缓慢，缺乏生机。所以栽植前盆土中应拌入少量腐熟饼肥液或豆麸、花生麸作为底肥。但是，碗莲虽是喜肥植物，却不可过量施肥，特别是因为碗莲容器小，植株小，需肥量也小，若多施肥，会出现光长叶不开花的现象。再严重些，还可使植株枯死。若发现施肥过量时，须勤换水，以漂去部分肥液，使其淡化。
修剪
叶片长得过多过密时可适当摘去部分叶片，以利植株呼吸透气。也有助于着花。当使用同一容器进行多颗养殖时，当发现叶子有争强阳光的现象时，应该及时分盆养殖。

碗莲的繁殖方式

1、播种时间：莲子无休眠期，只要水温能保持在16℃以上，四季 均可播种。莲子在温度、光照适宜的条件下，从播种到开花春季 需要50～60天，秋季 需要60～80天；
2、种子处理：莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，莲子的一头有小突尖，另一头有小凹点。把有小凹点的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎钳子夹破一小口，注意不要夹伤种胚，也不要去壳。
3、浸种催芽：将已破壳的种子，浸于20～40度左右的温水中。如水温高于40度时，种子虽在头一天萌发迅速，但以后生长则受到抑制，水温低于20度时，则种子发芽生长过于缓慢。家庭少量浸种时可放入保温瓶中保温。 温度在30度的条件下，一般浸种催芽3天即可萌发，胚芽从破口处伸出。
在此期间，每天需要换水1～3次，并要及时清除不能发芽的种子。 在一般情况下，达7天仍不萌发的种子，就不会在发芽了。没有发芽能力的种子往往会上浮在水面上，胚芽发黄，子叶霉烂、发臭；
4、芽苗移栽：选口径45cm～75cm的无底孔陶盆或塑料花盆，盆内加半盆田园土或无化工污染的河塘泥，提前两周加水浸泡，不要施肥。移栽时将小荷苗的细根按入泥中，每盆栽一株，移栽后加适量水，以水不淹没小荷叶为度。

碗莲的病害防治

碗莲腐烂病
a．症状 病害发生于全株，从种根开始发病，延及地下茎、叶柄、叶片及花梗等部位。
地下茎初期似无症状，但其断面导管有的变为淡褐色或褐色，并逐渐扩展。有的病茎变色不显著，但茎的全面或一侧发生纵皱，病茎所生叶片呈淡绿色，以后从叶缘开始干枯，引起叶片卷缩以至枯死。
b．病原 病原为球茎状镰刀菌莲专化型（Fusarium bulbigenum Cook et Mass. var. nelumbicolum Nisikado et Watanabe），属半知菌亚门。小型分生孢子长椭圆形，无色，单胞。大型分生孢子无色，弯月形，顶端尖，向一方弯曲，脚胞明显，生厚垣孢子。
c．传播途径和发病条件以菌丝体在种藕内和以厚垣孢子在土壤中越冬，带菌的种藕和病土成为主要初侵染源。栽植带菌种藕，长出的幼苗则成为中心病株，先是地下茎秆及根系发生病变，后波及叶柄和叶片，中心病株产生孢子从伤口侵入，形成再侵染。品种间抗性有差异，深根系品种较浅根系品种发病轻，阴雨连绵、日照不足或暴风雨频繁易诱发此病；藕田土壤通透性差或酸性大，污水入田或水温高于35℃，都易诱发此病。
d．防治方法 ①因地制宜选用抗病品种。②重病田宜实行2～3年轮作。③精选无病种藕，并用50%多菌灵或甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液，喷雾后闷种，覆盖塑料薄膜密封24h，晾干后栽植。④藕田深耕翻耙，每公顷施石灰1500～2250kg。⑤加强肥水管理，施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥和化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合；按莲藕不同生育阶段需要管好水层，做到深浅适宜，以水调温调肥，防止因水温过高或长期深灌加重发病。⑥及时拔除病株后喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液加75%百菌清可湿性粉剂600倍液；也可用上述混合好的杀菌剂每公顷7.5kg拌细土375～450kg，堆闷3～4h后，撒入浅水层，2～3d后再用上述混合剂600倍液或40%多硫悬浮剂400倍液或50%速克灵可湿性粉剂1000倍液喷于地上部叶柄。
碗莲叶腐病
a．症状 主要为害浮贴水面的叶片，病斑形状不定形，有的呈“S”形，有的形如蚯蚓状，褐色或黑褐色，坏死部后期出现白色皱球状菌丝团，后生茶褐色球状的小菌核，发病重的叶片变褐腐烂，难于抽离水面。
b．病原 病原为喜水小核菌（Sclerotium hydrophilum Sacc），属半知菌亚门真菌。菌核球形，椭圆形至洋梨形，初白色，后变黄褐色或黑色，表面粗糙，大小为（315～681）μm×（290～664）μm，外层的深褐色细胞大小为（4～14）μm×（3～8）μm，内层无色至浅黄色，结构疏松，组织里的细胞大小为3～6μm。
c．传播途径和发病条件 以菌核随病残株遗落在土壤中越冬，翌年菌核漂浮水面，气温回升后菌核萌发产生菌丝侵害叶片，病菌发育适温25～30℃，温度高于39℃或低于15℃不利发病，夏秋高湿多雨季 节易发病。
d．防治方法 ①减少菌源，采收时清除病残株，深埋或集中烧毁。②发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或30%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液，每隔10d左右喷一次，连续防治2～3次。
碗莲斑腐病
a．症状 病斑形状不定，叶片上初生水渍状小黑斑点，后扩展成圆形至多角形或不规则形。边缘黑色有黄色晕圈的病斑，中间灰黑色有轮纹，病部易破裂或脱落，致叶片和叶缘残缺不整，严重时叶片大部分甚至全部变黑褐色腐烂，上生灰褐色霉层，即病菌子实体。
b．病原 病原为Dichotomophthoropis nymphaearum（Rand.）M. B. Ellis，称角卷霉或卷喙旋孢霉或碗莲拟叉梗孢，属半知菌亚门真菌。子实体生在叶面上，无子座；分生孢子梗直立圆筒形，淡色，单生或丛生，分枝少，具隔膜1～3个，顶端膨大，长出2～4叉的突起，大小为（13～53）μm×（3～6）μm；分生孢子细长，多分隔，分隔处明显缢缩，上部弯曲或卷曲成“发条”状，可卷旋1～3圈，褐色至榄褐色，两端钝圆，具分隔10～20个，表面密生小刺，大小（50～117）μm×（28～40）μm。该菌在PDA培养基上，分生孢子梗长达150μm，产生黑褐色小菌核。
c．传播途径和发病条件 广东该病见于7～11月，8～9月受害严重。病菌以菌丝或厚垣孢子越冬，翌春产生分生孢子进行初侵染和再侵染，引起发病。
d．防治方法 ①生长季 节收集病残物深埋或烧掉。②施足腐熟有机肥，适时适量追肥，做到有机肥和化肥相结合，氮肥与磷钾肥相结合。③及时拔除病株后喷洒50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液，每隔10d左右喷一次，连续防治2～3次。
碗莲炭疽病
a．症状 叶片上发病，初生褐色小斑点，接着斑点扩大为10mm以上的近圆形病斑，病斑边缘色较暗。
b．病原 病原为Gloeosporium nyrmphaeae Hemmi et Kawase，属半知菌真菌。菌丝直径2.56.0μm。分生孢子大小为（8.0～12.0）μm×（3.0～5.0）μm。
c．传播途径 病菌在受害株组织上以分生孢子层越冬，空气传播。
d．防治方法 防治方法可参考碗莲斑腐病

碗莲的品种分类

【杏黄】花蕾长桃形，花淡黄--黄绿色，基部黄色。花瓣瘦长，花初开杯状，盛开碟状，花期早，6月5日始花，群体花期长，为32天。
【玫红重台】花蕾桃型，花紫玫红色，花径7～9cm，重台型。单朵花期达一星期，着花繁密，花色鲜艳，雌蕊大部分瓣化，极少能结实。
【青莲姑娘】花蕾桃型，紫--红色，花径10cm左右，重瓣型，着花较多，部分结实。
【小舞妃】花蕾长桃型，黄-白-红色，基部淡黄色，中部白色，尖端淡紫色，单瓣型，花径16～20cm，着花较多，雌蕊发育正常，可结实。
【羊城碗莲】花蕾桃形，紫红色，重瓣型，开花较多，花径8～10cm，雌蕊泡状，结实少。
【白雪公主】花蕾桃型，白色，花径12cm左右，重瓣型，雌蕊多数泡状或瓣化，极少结实，洁白如雪。
【重水华】花蕾桃形，粉红色，花径6～8cm，复瓣型，着花较多，花期较长。
【白鹤】花淡绿--白--粉红色，花径10～12cm，重瓣型，着花较密，雄蕊雌蕊绝大部分瓣化，地下茎繁殖系数高。
【迎宾芙蓉】花蕾长桃型，绿--粉红色，花径7～10cm，单瓣花型，雄蕊、雌蕊发育正常，结实多。
【红碗莲】花蕾桃型，红--紫红色，重瓣型，花径10cm左右，开花较多，雌蕊泡状，很少结实，是传统碗莲品种。
【山茶红】花蕾紫红色，圆桃形，重瓣型，花径10cm左右，开花较多，雌蕊泡状，结籽少，花色独特。
【锦旗】花蕾圆桃型，红--紫红色，花径10～12cm，重瓣型。着花较多，部分结实。
【小三色莲】花蕾长桃型，瓣尖红色，中部粉白色，基部黄色，花径10～12cm，开花密，开花早，雌蕊发育正常，结实多，该品种花色丰富，株型矮小，是碗莲中的珍品。
【火花】花蕾桃型，红--紫红色，花径7～8cm，单瓣型，雄蕊雌蕊发育正常，能够结实，着花繁密，开花早，花叶俱小，花色鲜艳。
【冰娇】花蕾桃型，黄绿色，花径13～15cm，着花繁密，雌蕊有心皮7～10枚，多数发育正常，可结实，为珍贵黄色品种。
【红艳三百重】花蕾圆桃型，红--紫红色，花径10cm左右，重瓣型，花瓣达300瓣左右，雌蕊心皮正常，极少泡化，花姿优美，花色鲜艳，花瓣之多，实属罕见，获全国评比二等奖。
【粉松球】花蕾桃型，粉红色，重瓣型，花径10cm，着花较多，雌蕊瓣化，不结籽。
【紫玉莲】花蕾桃形，紫红色，重瓣，花径8～10cm，开花较多，雌蕊大多瓣化。
【红蜻蜓】花蕾桃形，红--玫红色，重瓣，花径8～10cm，开花较多，雌蕊发育正常。
【紫金荷】花蕾桃形，紫红色，单瓣，花径8～10cm，开花多，雌蕊发育正常。
【东方明珠】花蕾桃型，粉红色，花径10～15cm，重瓣型，着花繁密，雄蕊、雌蕊绝大部分瓣化，不结实，该品种在第七届全国荷展中获一等奖。
【金合欢】花蕾圆桃型，黄绿色，花径8～10cm，半重瓣型，着花较少，雌蕊发育正常。
【桌上莲】花蕾桃形，红--紫红色，重瓣型，花径12cm，开花较多，雌蕊泡化。
【披针红】花蕾桃型，粉紫红色，重瓣型，花径12cm，开花多，雌蕊有时泡状，花瓣细长，披针状。
【红颜滴翠】花蕾桃形，玫红色，重瓣，开花多且早，花径9～11cm，雌蕊大多瓣化，开花繁多。
【喜盈门】花蕾长桃形，玫红色，复瓣型，花径6～8cm，开花多，雌蕊发育正常，花色艳丽。
【案头红】花蕾长桃形，红--玫红色，复瓣型，花径在8～11cm，开花多，雌蕾发育正常，结实，花色红艳，小巧玲珑。
【小桃红】花蕾长桃形，桃红色，复瓣型，开花多，花径7～9cm，雌蕊发育正常。
【小红盏】花蕾长桃形，玫红色，重瓣型，花径9～12cm，雌蕊泡化。
【粉玲珑】花蕾桃形，粉红色，花径6～10cm，重瓣型，雌蕊常泡状，有时瓣化，少数能结实，着花较繁密。
【特艳】花蕾桃形，桃红色，花径8～12cm，重瓣型，开花多，开花早，雌蕾泡化或部分泡化，该花的出色之处在于花瓣的颜色一致，而且特别鲜艳，开花多，确是碗莲中的上品。
【睡美人】花蕾桃形，玫红色，重瓣型，花径9～12cm，开花多，雌蕊瓣化。
【桃红宿雨】花蕾桃形，桃红色，重瓣型，花径在9～12cm，开花繁密，雌蕊多泡化。
【春水绿波】花蕾长桃形，绿白色，单瓣型，花径9～12cm，着花量较多，雌蕊发育正常。
【冰清玉洁】花蕾桃形，纯白色，重瓣型，花径在9～12cm，开花多，开花早。雌蕊发育正常。
【萤光】花蕾长桃形，白绿色，单瓣型，花多，花径9～12cm，雌蕊发育正常。
【昭君顾影】花蕾桃形，粉红色，重瓣，花径10～12cm，开花较多，雌蕊泡化或瓣化。
【玉鹂】花蕾桃形，玫红色，重瓣，花径7～9cm，雌蕊多泡化。
【初恋】花蕾圆桃形，玫红色，重瓣型，花径8～12cm，雌蕊全部瓣化，不结实。
【红珊瑚】花蕾圆桃形，玫红色，重瓣，花径9～12cm，开花较多，雌蕊发育基本正常。
【黄鹂】花蕾桃形，黄绿色，复瓣，花径9～12cm，开花多。
【出水黄鹂】花蕾橄榄形，黄绿色，开花较多，开花早，花径10～13cm，雌蕊发育正常。
【繁星】花蕾圆桃型，粉红色，花径在7cm左右，着花繁密，雌蕊大多数瓣化。
【莺莺】花蕾圆桃型，淡黄色，花径5～6cm，着花多，复瓣型，雌蕊发育正常，为珍稀黄碗莲品种。
【皇冠】花蕾圆形，重瓣，碗状，淡黄色，群体花期26天，着花较密，雌蕊泡状、瓣化或结实，雌蕊变瓣黄绿色，花蕾扁圆，花开缓慢。

【金奖章】粉红--黄色，花茎10～12cm，重瓣，开花多，雌蕊发育正常。

区别

碗莲叶子是圆形，有浮在水面上的浮叶，也有伸到水面上方的立叶；睡莲叶子是带有缺口的圆形，只有浮叶浮在水面。种植碗莲的根是藕，而种植睡莲的根是块茎。睡莲分为耐寒的，和热带的。
碗莲花朵一般伸到水面上方，开在空中；而睡莲花朵紧挨着水面。
碗莲每年要翻盆一次，睡莲则隔年翻盆一次，才长的好，开花多。
微型睡莲，就是可以种在盆子里的睡莲。代表品种是海尔芙拉，很好种，很好成活的品种，所以很多种睡莲的，都喜欢海尔芙拉。自19世纪培育出来，至今任是最小的睡莲品种。 可以种在盆子里，我还看到过种植技术好的人，真的在大碗里种了海尔芙拉。
睡莲比碗莲皮实，好打理好养活，容易开花。

碗莲的分布区域

碗莲在我国各地均有分布。于我国的江苏，以苏州所产最为著名。

碗莲的园林用途

它不仅花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，而且有着极强的适应性，既可广植湖泊，河道管理，水域绿化，公园旅游，风景观赏，置景工程，湿地利用，净化水质，蔚为壮观，又能盆栽瓶插，别有情趣；自古以来，就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉，在今的现代风景园林中，愈发受到人们的青睐，应用更加广泛。同时它也是是房间室内用于装饰的花种，用它装饰的房间空气清新，能产生一种让人心情平静的感觉。

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