抑制细菌是什么意思 - 什么是抑菌和杀菌

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抑制细菌是什么意思?字面的意思就可以理解,抑菌指的是抑制细菌的生长,杀菌则是直接杀死细菌。益生元、益生菌、沸石/植物化学物质、酶和酸化剂/有机酸等替代产品也提供细菌/微生物抑制作用。有机酸广泛用于动物饲料。它们对细菌、霉菌和致病性酵母菌有极好的抗菌作用。

抑制细菌是什么意思 - 什么是抑菌和杀菌

什么是抑菌

抑菌(bacteriostasis),是指用物理或化学方法杀死或抑制微生物的生长和繁殖。

常用的抑菌剂(bacteriostat)是一些抗生素,能可逆性抑制细菌的繁殖,但不直接杀死细菌。随着益生菌(Probiotics)的出现,也指代利用有益菌体抑制有害菌,平衡宿主微生态平衡,维持健康这种新方式的代称。益生菌区别于一般抗生素抑菌剂。

但是,滥用抗生素的危害是多方面的,对细菌来说会产生耐药性,也就是说过多的使用抗生素会使细菌对其产生抵抗力,从而使抗生素的抗菌作用减弱或消失。此种危害的结果是药物疗效降低,疾病更难治,也浪费患病者物质与钱财。

什么是杀菌

杀菌,又称作灭菌(英语:Sterilization),是把物体表面、液体、药物、培养介质上的任何形式微生物及传播性病原体(如真菌、细菌、病毒、芽孢和朊毒体)去除的过程。适当地使用高温、化学品、放射线、高压及过滤程序可以有效达到杀菌效果。杀菌后的物体称为无菌(英语:aseptic)(sterile, aseptic)。

杀菌和消毒(disinfection)不同,后者指的是减少,而非完全消灭病原体。

杀菌通常都是用于一切会接触病人伤口或体内的仪器,确保没有微生物感染身体组织,例如一些外科手术或身体检查所使用的医疗仪器。

对于不同的物体,有不同杀菌的方法,大致可以分为物理方法和化学方法两类。

高温杀菌法虽然有良好的杀菌效果,但是不适用于不耐热的物体,如生物性材料、光导纤维、电子器械及许多塑胶产品。低温气体杀菌器械以高浓度的高活性气体(烷化剂如环氧乙烷(ethylene oxide)氧化剂如过氧化氢(hydrogen peroxide)及臭氧(ozone))为主。液体杀菌剂及高效能消毒剂一般包含氧化剂如过氧化氢、过乙酸(CH 3 COOOH)及醛类如戊二醛及邻苯二甲醛。

然而即便化学杀菌避免了高温毁损的问题,消毒人员仍须注意化学杀菌剂与被消毒物是否兼容。制造厂商可在被消毒物包装上注明杀菌注意事项。化学杀菌剂虽能摧毁大量病原体,但也可能对人体产生祸害。消毒人员有责任确保工作场所的安全,及消毒器械上的监测与控管。

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